Résistance à l’insuline : comment elle perturbe notre métabolisme (et nous fait grossir)

Perdre du poids (ou maintenir un poids santé), c’est comme faire du vélo.

C’est-à-dire qu’on n’oublie jamais ?, pourriez-vous dire.

Non : mais il est facile de se mettre en travers du chemin .

Et en parlant de poids, l’un des bâtons les plus insidieux est la résistance à l’insuline.

On en parle facilement, sans détails techniques.

Comment fonctionne la résistance à l’insuline ?

Disons qu’il existe une hormone chargée de réguler le passage du glucose du sang vers les cellules. (Il y a : c’est l’insuline). Disons qu’il existe des mécanismes par lesquels les cellules peuvent devenir moins sensibles à l’action de cette hormone . Par conséquent, supposons que si vous êtes dans cette condition (que nous appellerons résistance à l’insuline), l’hormone aura un effet mineur sur les cellules.

Que se passe-t-il ? Dans l’ordre :

• que les cellules musculaires et graisseuses ne reçoivent pas de glucose
• que le corps essaie de compenser en produisant plus d’insuline
• que le pancréas à un certain point ne peut plus produire l’hormone
• que la glycémie post-prandiale augmente (hyperglycémie)
• s’endormir au travail-

Ah, non, c’était pour un article sur le travail à domicile intelligent.

Si les cellules pancréatiques sont épuisées – cela peut arriver progressivement – vous pouvez avoir une hyperglycémie même à jeun . Disons que le pas vers le diabète est maintenant plus court.

Autres effets de la résistance à l’insuline

La résistance à l’insuline a divers effets « pratiques » sur le métabolisme  :

• augmenter les acides gras dans le sang
• les muscles prélèvent moins de glucose dans le sang : les réserves de glycogène ne sont pas pleines
• plus de graisse dans le sang = le foie compense en produisant du sucre, il augmente donc la glycémie même à jeun

Heureusement, les muscles perdent leur dépendance à l’insuline pendant l’exercice, et même avec de faibles valeurs d’insuline, ils sont capables de capturer le glucose du sang .

Causes de la résistance à l’insuline

Généralement, la résistance à l’insuline a une origine héréditaire et est liée au mécanisme de production d’hormones : l’insuline produite par l’organisme est « défectueuse », ou le spectre des hormones qui la contrecarrent est déséquilibré.

Un certain nombre d’autres conditions peuvent générer une résistance à l’insuline : parmi lesquelles l’hypertension, l’obésité , le syndrome métabolique, ainsi que la grossesse.

Comment la résistance à l’insuline est-elle résolue ?

Une fois diagnostiquée (il existe des tests spécifiques très coûteux, mais un premier diagnostic se fait en mesurant les taux plasmatiques d’insuline et de glucose à jeun ), la résistance à l’insuline peut être contrecarrée :

• faire de l’activité physique
• minceur
• au régime avec des aliments à faible indice glycémique
• en prenant des suppléments de fibres, qui ralentissent l’absorption des sucres par l’intestin

Selon qui est votre interlocuteur, on peut vous dire diverses choses sur l’importance du régime alimentaire pour réduire la résistance à l’insuline.

Vrai. Mais un facteur clé demeure :

perte de poids.

Malheureusement, la résistance à l’insuline est le serpent classique qui mange sa propre queue : la résistance à l’insuline nous fait grossir , et plus nous grossissons, plus nous développons de résistance.

Manger peu risque d’aggraver la situation : parfois cela peut aider, bien sûr, de consommer une alimentation pauvre en glucides, mais le plus souvent le risque est que les cellules perdent leur affinité avec le glucose.

Alors ?

Former.

Mais pas avec une marche légère, ou avec des choses molles. Vous devez amener votre corps à travailler avec intensité (bien sûr progressivement, et en fonction de votre état de santé). Le HIIT et la musculation sont les meilleurs choix, visant à améliorer tous les facteurs : force, puissance et endurance.

CrossFit® ? Oui bien sûr!

Il faudra évidemment combiner activité physique et alimentation raisonnée. En parler n’est pas le but de cet article, mais je peux vous dire que « ceux qui voient long » préfèrent une approche de alternant entre jours à faible teneur en glucides et jours à faible teneur en matières grasses.